しゅん須佐見で旬の料理を堪能

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食事は旬のものを食するからこそ美味しく、健康にも良いのです。日本料理は、旬の食材を十分に生かした美しい料理でもあります。そんな美味しい食事を提供してくれるのが、福島区 和食のしゅん須佐見です。

この店は、福島区 和食を基とした創作料理を食べさせてくれます。日本料理の元となるのは、なんといっても出汁です。こちらでは出汁にすっぽんを使っています。そのために、他店では味わえない旨味と深さのある料理が楽しめるのです。

前菜からお造り、蒸し物などどれをとっても美味しく、満足のいかない料理はありません。さらに、お酒にもこだわりを持っています。お酒は料理の旨さを活かすものであり、料理もまたお酒の味を引き立たせるものでなくてはなりません。そんなお酒と料理の相性を知り尽くしているのも、多くの顧客に愛されている理由の一つと言えます。