「本牧のカフェで味わうエチオピア産コーヒーの魅力」，

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目次
1. エチオピア産コーヒーとは
2. エチオピア産コーヒーの豆の種類
3. エチオピア産コーヒーの味わい
4. 本牧のカフェで味わうエチオピア産コーヒーの魅力

エチオピア産コーヒーとは
エチオピアはコーヒーの原産地の一つであり、世界でも有数のコーヒー生産国です。エチオピア産コーヒーは、その豊かな自然環境や伝統的な栽培方法により、独特の風味や香りを持つことで知られています。また、エチオピア産コーヒーは多くの種類があり、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。

エチオピア産コーヒーの豆の種類
エチオピア産コーヒーには、主に3つの種類があります。まず、イルガチェフェという地域で栽培されるイルガチェフェ種は、エチオピア産コーヒーの中でも最も有名な種類です。その特徴は、花のような香りとフルーティーな味わいです。次に、ハラール種はエチオピア南部で栽培される種類で、コクのある味わいが特徴です。最後に、シダモ種はエチオピア南西部で栽培され、柔らかな口当たりと豊かな香りが特徴です。

エチオピア産コーヒーの味わい
エチオピア産コーヒーの味わいは、その産地や栽培方法によって異なりますが、共通しているのはフルーティーな香りと酸味のある味わいです。イルガチェフェ種は、ジャスミンやレモンのような香りがあり、フルーティーな酸味が特徴です。ハラール種は、チョコレートやナッツのような香りがあり、コクのある味わいが特徴です。シダモ種は、ブルーベリーやストロベリーのような香りがあり、柔らかな酸味が特徴です。

本牧 カフェで味わうエチオピア産コーヒーの魅力
本牧にあるカフェでは、エチオピア産コーヒーを豆のまま焙煎し、その場で挽いて提供しています。そのため、新鮮なコーヒーを味わうことができます。また、カフェのスタッフはエチオピア産コーヒーについて詳しく知っており、お客様に合ったコーヒーを提供してくれます。さらに、カフェの雰囲気も落ち着いており、ゆっくりとエチオピア産コーヒーを楽しむことができます。

まとめ
エチオピア産コーヒーは、その豊かな自然環境や伝統的な栽培方法により、独特の風味や香りを持つことで知られています。イルガチェフェ、ハラール、シダモという3つの種類があり、それぞれ異なる味わいを楽しむことができます。本牧のカフェでは、新鮮なコーヒーを提供しており、スタッフの知識や落ち着いた雰囲気も魅力的です。ぜひ、エチオピア産コーヒーを本牧 カフェで味わってみてはいかがでしょうか。

【事業者情報】
会社名：cafe 山海日和
住所：神奈川県横浜市中区本牧町１丁目５１ 本牧タウンハイツ 205
URL：sankaibiyori.jp